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這是第一次來打煮呷文耶
不過，我先說絕對不是甚麼厲害的食譜 哈哈
因為我只是煮菜界的小嫩咖加上有一點懶惰
所以分享的都是簡單好記又快的《小兒科食譜》
今天要來做的就是→→→超簡單的懶人料理蜜芋頭
先來看一下材料有哪些吧
1. 芋頭 兩顆 大約兩斤不到 (今天買是一斤40元)
2. 水 七分滿
3. 砂糖 200g
做法
1.先將兩顆芋頭削皮切塊，不要切太小塊，不然很容易就軟爛掉了
(手怕癢的話，建議先削完皮切塊完再沖洗芋頭)
2.接著將芋頭放進電鍋裡，內鍋加水七分滿，外鍋加一杯水
電源鍵就給他按下去，等待它跳起來!(大約15分鐘)
3.打開電鍋後，拿筷子刺一下芋頭，看看會不會穿透
(不會的話，外鍋再放半杯水進去滾)
4.稍微熟透之後，準備灑上200克的糖在芋頭上面
不需要特別攪拌，直接灑上去讓芋頭吸收糖份，
如果水加比較多的話，糖就要加多灑一點，
畢竟蜜芋頭還是要甜膩膩的才過癮!
5.然後，外鍋再放一杯水，繼續等待燒滾滾的時間(15分鐘)
6.電鍋跳起來後，再悶個15-30分鐘就可以食用囉!
7.上層的芋頭可以直接吃，下層的芋頭建議浸泡一天會更入味喔
8.放涼，冰在冰箱後，冰冰的更爽口!
網路上蜜芋頭的做法有很多
這是好姐妹小君君跟我說的方式，
我覺得比較簡單又方便
大家可以嘗試看看囉!
分享完畢^^
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